(三)門店商品陳列技巧實(shí)戰(zhàn)
1. 門店商品陳列布局
為方便日常管理及顧客選購(gòu)商品,門店應(yīng)按商品的小分類(按用途屬性分類)劃分陳列位置,并按顧客消費(fèi)習(xí)慣把相關(guān)聯(lián)的類別集中分區(qū)域陳列。一般可分為下列區(qū)域: 煙酒
基本食品(油米、米面制品、醬料、調(diào)味品等)
休閑食品(糖果、餅干、小食)
早餐食品(飲品、面包、麥片、咖啡、奶類)
個(gè)人衛(wèi)生用品(洗發(fā)水、沐浴露、紙品)
家居清潔用品(洗衣粉、洗潔精、殺蟲水)
日用百貨品(杯、盤、碗筷、水桶。五金。文體等)
生鮮食品(蔬果、鮮肉、熟食、雞蛋等)客面前。
2. 商品陳列的一般要求
⑴商品應(yīng)按標(biāo)價(jià)簽名稱、陳列數(shù)目對(duì)排擺放上架;
⑵商品前沿應(yīng)擺放至層板邊齊平;
⑶上架商品必須保持整齊清潔,正面面向顧客;
⑷小分類商品集中陳列,并以垂直方式擺放;
⑸銷量越多的商品,擺放位置應(yīng)越大,銷量越少擺放位置可適當(dāng)縮減;
⑹補(bǔ)貨上架時(shí)應(yīng)留意商品之有效期并注意“翻底”,做到先進(jìn)先出;
⑺上架剩余之散貨按照類別裝箱放到指定位子方便下次補(bǔ)貨;
3、特價(jià)商品陳列
⑴需要擴(kuò)大陳列的特價(jià)商品可用端架、地堆擴(kuò)大陳列,配上相應(yīng)的特價(jià)標(biāo)識(shí),而原來(lái)的陳列位不變;
⑵在特價(jià)期前應(yīng)注意備足特價(jià)品的貨量;
4、節(jié)日及季節(jié)性商品陳列
⑴重大節(jié)日商品陳列應(yīng)與同期的推廣宣傳活動(dòng)相互配合;
⑵節(jié)日商品陳列不一定過(guò)于集中,分散陳列更能增添節(jié)日氣氛以及帶動(dòng)其他商品的銷售;
⑶季節(jié)性商品可集中端架、堆頭陳列。
5、新到商品的陳列
⑴收到新品后應(yīng)按小分類擺放區(qū)域調(diào)整適當(dāng)位置上架,并補(bǔ)上商品卡;
⑵貼上有公司統(tǒng)一分發(fā)的新品推薦牌以作吸引。
6、門店散裝柜陳列標(biāo)準(zhǔn)
A、連鎖便利店專門定制的散貨架。
B、散裝商品陳列要求。
⑴.同一供應(yīng)商集中陳列,小分類同一價(jià)位商品應(yīng)集中陳列,同一品牌商品集中縱向陳列;
⑵.根據(jù)商品銷售情況合理分配陳列空間,陳列時(shí)一些形狀規(guī)則的商品(如餅干)應(yīng)整齊擺放,盡量維持排面豐滿,不得出現(xiàn)空格現(xiàn)象;相鄰小格內(nèi)商品陳列高度盡量保持一致;
⑶.散裝商品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)貨,補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)注意先進(jìn)先出,以避免人為造成商品過(guò)期。
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